原创 荐酒:高原骑士20年单桶威士忌(Premiers Choice装瓶)

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原创 荐酒:高原骑士20年单桶威士忌(Premiers Choice装瓶)

位于奥克尼群岛高原骑士酒厂(Highland Park),和“单一麦芽中的劳斯莱斯”麦卡伦(Macallan)同属于爱丁顿集团,是兄弟酒厂。

尽管名气远不如麦卡伦,雪莉桶的储量也少一些,但是在很多行家的排行榜里,它的品质和麦卡伦并驾齐驱,麦卡伦25年雪莉是单一麦芽里的第一集团。

这一桶高原骑士由Premiers Choice装瓶,桶陈20年,是很好的水果风味和淡泥煤味的结合,虽然对于真正的威士忌爱好者来说,在40度装瓶实在太浪费了,如果在48度以上且不经冷凝过滤,能更好地展现其风味。

风味:淡淡的烟熏和泥煤的气息,伴随着糖渍水果的甜香;入口带有甜美的柑橘类水果的风味,还有栗子、核桃等果仁风味,少许黑咖啡的浓香;余韵悠长且带有微甜和烟熏味。